feat：【AI 大模型】默认 mcp 不开启，避免报错

yudao-server/src/main/resources/application.yaml

@@ -198,13 +198,13 @@ spring:
       rerank: false # 是否开启“通义千问”的 Rerank 模型，填写 dashscope 开启
     mcp:
       server:
-        enabled: true
+        enabled: false
         name: yudao-mcp-server
         version: 1.0.0
         instructions: 一个 MCP 示例服务
         sse-endpoint: /sse
       client:
-        enabled: true
+        enabled: false
         name: mcp
         sse:
           connections: